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Feijão com bócio defumado

Feijão com bócio defumado


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Corte a cebola em cubos.

Aqueça o azeite em uma panela funda, acrescente a cebola, a cenoura ralada e depois a pimenta, depois um copo d'água. Quando estiverem macios, adicione o corte de ganso de acordo com suas preferências e deixe fritar.

Passe o feijão em água corrente em uma peneira e coloque sobre a cebola. Deixe ferver bem por cerca de 15 minutos, depois acrescente o caldo. Após a primeira fervura, acrescente o sal e dissolva uma colher de sopa de farinha em um copo d'água, em seguida coloque sobre o feijão, mexendo para evitar que grudem. Após a primeira fervura, acrescente a pimenta, o tomilho e o endro e após alguns segundos para.

Sirva com cebola ou picles.


Quando você & # 8230

Quando você tem coxa de porco fresca, você faz bacon cozido. Simples como olá.

Modele um pouco o bócio, coloque em uma panela para caber, despeje sobre ele 2/3 de água e 1/3 de vinho, jogue na água tomilho, louro e pimenta e pimenta da Jamaica habarnam, 1 colher de sopa de sal para 1 l de água e deixe ferver, em fogo baixo, até que o garfo saia e saia um pouco do bacon.

Quando estiver cozido tirar da panela, escorrer e esfriar, polvilhar com alho polvilhado com um pouco de sal, passar alho e dourar nas bochechas com colorau (já comi picante, mas também vai com doce )

É isso, você tem bacon cozido. Se você tira um pouco de conhaque e algumas cebolas de vez em quando, você é da Transilvânia.

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