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Tacos de Camarão com Abacaxi

Tacos de Camarão com Abacaxi


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Os atalhos para uma noite de taco super rápida: uma assadeira e uma grelha quente. Se estiver usando camarão congelado, jogue-os em um saco que pode ser lacrado e coloque-os em uma tigela com água corrente fria na pia - você estará pronto para ir em 10-15 minutos. Na hora de comprar abacaxi, escolha um que seja perfumado, pesado para o tamanho e ceda um pouco quando pressionado na base.

Ingredientes

  • ½ cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • ¼ de abacaxi médio, descascado, sem caroço, cortado longitudinalmente em lanças e, em seguida, transversalmente ½ polegada de espessura (cerca de 2 xícaras)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
  • 1¼ libra de camarão, descascado, raspado
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 1 jalapeño, em fatias muito finas, sementes removidas se desejar
  • ½ xícara de folhas de coentro com hastes tenras
  • Fatias de limão (para servir)

Preparação de Receita

  • Coloque uma grelha na posição mais alta do forno; grelha de calor. Misture a cebola roxa, o suco de limão, o açúcar e uma pitada de sal em uma tigela pequena; deixou de lado.

  • Misture o abacaxi e 1 colher de sopa. óleo em uma assadeira com bordas e arrume em uma única camada na metade da assadeira; tigela de reserva. Grelhe o abacaxi até ficar ligeiramente carbonizado nas bordas, 5–8 minutos.

  • Enquanto isso, jogue o camarão, Sriracha e 1 colher de sopa restante. óleo na tigela reservada até que os camarões estejam uniformemente revestidos; tempere com sal e pimenta e misture novamente.

  • Remova a assadeira da grelha e use uma espátula para virar os pedaços de abacaxi. Arrume os camarões em uma única camada na metade vazia da assadeira. Grelhe até que os camarões estejam cozidos por cima, cerca de 2 minutos. Se o seu camarão for opaco e elástico ao toque, está pronto. Retire do frango e vire o camarão (deixe o abacaxi em paz). Grelhe novamente até que os camarões estejam cozidos, 1–2 minutos. Transfira o camarão e o abacaxi para uma tigela grande e tempere com mais sal e pimenta.

  • Escorra o líquido da cebola para uma tigela com o camarão e o abacaxi; reserve a cebola e misture o camarão e o abacaxi no líquido decapante.

  • Sirva a mistura de camarão com tortilhas, abacate, jalapeño, coentro, fatias de limão e cebola em conserva reservada para fazer tacos.

Receita por Jenny RosenstratchReviews SectionDelicious, especialmente o abacaxi grelhado. Infelizmente não podemos conseguir camarões tão gostosos como mostra a foto em nosso país (pelo menos, não sem vender um rim), mas os sabores aqui mais do que compensam. Agradável e rápido, mesmo para uma noite da semana. RosdianeEvanston Illinois04 / 25 / 20Nós amamos estes. Eles são super rápidos e fáceis de fazer e são deliciosos! Combinamos com arroz de coentro e lima e ficou perfeito juntos! SearcysledgeMadison, al04 / 23 / 20AnonymousRichmond, VA03 / 21 / 20Esta é uma das minhas receitas de jantar rápidas favoritas absolutas!

Tacos de Camarão Picantes com Molho de Abacaxi

Espere. Vamos comer fora? Ou podemos realmente fazer esses tacos de camarão apimentados com molho de abacaxi em casa?

Comer fora ou ficar em casa?

Os restaurantes são gloriosos. Toda a experiência é um verdadeiro mimo.

Firebirds é um lugar que realmente sabe como mostrar a uma garota se divertir. Você pode se espalhar em suas cabines extragrandes, completas com almofadas enormes, enquanto esquenta seus tootsies ao lado de sua aconchegante lareira. Peça seu coquetel favorito no bar, decorado com garrafas de licor iluminadas por trás, e dê um suspiro de alívio e relaxe.

Nada de pratos, nada de limpar e, se tiver sorte, sobras para o dia seguinte. Uma maneira perfeita de passar a noite. E algo que eu faria diariamente se fosse podre de rico.

No entanto, como 99% de vocês lá fora, não tenho fundos ilimitados para restaurantes. Mas de qualquer forma. A melhor parte da experiência do restaurante (um olá, a comida!) Pode ser oferecida diariamente.

Então vamos fazer isso, gente! Vamos ficar em casa e desfrutar de nossas próprias lareiras, se você tiver a sorte de ter uma, faça seu próprio coquetel e peça às crianças que lavem os pratos! & # 128521

Sim, você pode fazer esses tacos gourmet em casa! E não, não é difícil.

Caras e moças, apenas finjam por um minuto que estou no meu leito de morte e meu último pedido é que vocês confiem em mim e façam esses tacos de camarão.

Eles são indiscutivelmente a refeição mais fácil e mais deliciosa que você pode fazer em menos de 20 minutos. Se você precisar de mais rápido, 15 minutos. Se você & rsquore em seu A-game, 10.

Veja como é fácil fazer esses deliciosos tacos.

Esqueceu de descongelar? Não é um problema.

Esses tacos de camarão vão salvar o dia todas as vezes. Camarão é, na verdade, meu item favorito de jantar não planejado. Você pode descongelá-los em segundos e transformá-los em algo tão sofisticado e impressionantemente gourmet em questão de minutos.

Confesso que meu freezer está cheio de camarões crus congelados, porque eu meio que tive essa revelação recentemente e agora estou animado com todas as possibilidades de transformar essas criaturinhas do mar para o nosso prazer de jantar em casa.

Tacos. Além disso, é ideal para um jantar não planejado, rápido, mas saboroso. Então, camarão + tacos é como uma pequena equação celestial para um total de última hora, tirei esta do buraco e BAM! O jantar está pronto e é incrível e você é um herói e com certeza merece uma taça de vinho. & # 128578

Adora a ideia de um jantar de camarão de última hora?

Então você vai adorar minhas outras receitas de camarão!

Você é um grande fã de tacos?

Então você pode querer ter algumas barracas de taco e realmente se sentir chique.

Experimente o molho de abacaxi como um mergulho!

Obtenha a receita de molho de abacaxi que você pode comer com batatas fritas como molho. Faz um ótimo aperitivo!

Esta receita de tacos de camarão apimentados com molho de abacaxi foi apresentada no The Southern Bite!


Resumo da receita

  • 1 ½ xícara de abacaxi fresco picado
  • 1 tomate roma, picado
  • ¼ xícara de cebola roxa finamente picada
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • ⅛ colher de chá de sal
  • 6 fatias Farmland® Hickory Smoked Bacon
  • ¼ xícara de molho teriyaki
  • ¼ xícara de suco de laranja
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • ¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 12 onças de camarão médio fresco ou congelado com casca (descongelado se congelado), descascado e semeado
  • 8 (6 polegadas) de milho branco ou tortilhas de farinha
  • 2 xícaras de repolho verde ou roxo picado (ou use uma combinação)

Para o molho de abacaxi, em uma tigela pequena, misture o abacaxi, o tomate, a cebola roxa, o coentro, o suco de limão e o sal. Deixou de lado.

Tacos de bacon e camarão: em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até que esteja dourado e crocante. Retire para papel toalha para escorrer o bacon esfarelado.

Em uma tigela grande, misture o molho teriyaki, o suco de laranja, o gengibre e a pimenta vermelha esmagada. Retire metade do molho e reserve. Adicione o camarão ao molho restante na tigela e misture bem.

Para uma grelha a gás ou carvão, grelhe os camarões em uma cesta de grelha colocada na grade de uma grelha coberta diretamente em fogo médio por 8 a 10 minutos ou até ficar opaco, virando uma vez. Misture o camarão com o molho restante.

Sirva camarões em tortilhas cobertos com repolho, molho de abacaxi e bacon.

Informações nutricionais (por 2 tacos): 252 cal., 7 g de gordura total (2 g de gordura sat.), 130 mg de col., 1056 mg de sódio, 28 g de carboidrato, 3 g de fibra, 12 g de açúcar, 21 g pro.
Valores diários: 6% vit. A, 89% vit. C, 9% de cálcio, 8% de ferro


Em uma tigela grande, misture o abacaxi, o tomate, o coentro, a cebola roxa e os jalapenos. Adicione o suco de limão e misture bem. Tempere a gosto com sal, pimenta e molho de pimenta, se usar. Deixe os sabores se misturarem à temperatura ambiente por 30 minutos ou leve à geladeira até a hora de servir. Sirva com chips de tortilha ou adicione aos tacos de camarão Jerk.

Frango assado ou grelhado, peixe ou porco antes ou depois do cozimento. Pode ser adicionado a tacos de marisco. Misture em uma tigela de arroz mexicano ou tropical.


Adoro cozinhar camarões maiores com a casca ao fazer tacos de camarão. Grelhar o camarão com a casca ajuda a manter a umidade na grelha. Com o alto calor da grelha, você pode facilmente correr o risco de o camarão secar durante o cozimento. A concha oferece um pouco de segurança e um protetor natural contra o calor.

Se você não conseguir encontrar nenhum camarão ainda com a casca na mercearia local, pode grelhar o camarão sem a casca. Siga esta receita conforme descrito abaixo, mas observe que o camarão removido da casca pode cozinhar um pouco mais rápido.


Ingredientes

  • Coentro seco - 1 colher de chá
  • Cominho - 1/2 colher de chá
  • Paprika - 1/2 colher de chá
  • Pimenta em pó - 1/2 colher de chá
  • Sal - 1/2 colher de chá
  • Jalapenos (opt) - 1, picado
  • Abacaxi, fresco em cubos ou enlatado - 1 xícara
  • Camarão, descascado e debulhado - 1 libra
  • Óleo de cozinha - 1 colher de sopa
  • Tortilhas, milho ou farinha do tamanho de um taco - 8
  • Iogurte simples ou grego - 1/2 xícara
  • Molho picante (opt) - para servir
  • Manjericão - 6 folhas, chiffonade
  • Mel - 2 colheres de chá
  • Suco de limão - 2 colheres de chá
  • Azeite de oliva - 1 colher de sopa
  • Mistura de salada de repolho - 5 onças (repolho picado)
  • Abacaxi, fresco em cubos ou enlatado - 2 xícaras
  • Bananas - 1
  • Iogurte simples ou grego - 1/2 xícara
  • Gelo - 1 xícara
  • Água - 3/4 xícara (suco de laranja)

Dicas para montar seus tacos de camarão

Quando se trata de tacos, é tudo uma questão de como você os prepara. Você quer aquela combinação de camadas perfeita para ter certeza de que está experimentando todos os sabores toda vez que dá uma mordida. Veja como eu gosto de montar o meu:

  • Coloque suas conchas em um prato ou em um suporte para taco
  • Polvilhe a salada primeiro
  • Deite o camarão
  • Adicione as coberturas que desejar
  • Complete com o seu molho (para uma distribuição perfeita do molho, coloque-o em um saco de sanduíche, corte um pequeno orifício em um canto do saco e esprema o molho como se fosse glacê).


Tacos de Camarão e Molho de Abacaxi

  • Autor: Judy Barbe
  • Tempo de preparação: 20 minutos
  • Hora de cozinhar: 5 minutos
  • Tempo total: 25 minutos
  • Colheita: 8 tacos 1 x
  • Categoria: Principal
  • Método: Forno
  • Cozinha: mexicano, americano

Ingredientes

  • 1 quilo de camarão cru fresco (ou congelado e descongelado), sem cascas e caudas. Eu gosto de camarões maiores do Golfo, contagem 15/20)
  • ¼ xícara de suco de laranja, espremido na hora
  • ½ colher de chá de chile em pó
  • 1 & # 8211 1/2 xícaras de abacaxi, picado
  • 1 tomate Roma, picado
  • ¼ cebola roxa picada
  • 2 colher de sopa de jalapeño picado, mais ou menos a gosto
  • 4 rabanetes em fatias finas
  • ¼ xícara de coentro, picado
  • 1 limão, espremido
  • ½ colher de chá de sal
  • 8 tortilhas de milho

Instruções

  • salsa Quebre a copa frondosa. Corte a parte superior e a inferior do abacaxi. Coloque o abacaxi em pé, corte a casca. Corte ao meio, depois em quartos, retire o miolo. Adicione à tigela com o tomate, a cebola, o jalapeño, os rabanetes, o coentro, o suco de limão e o sal.
  • Camarão Aqueça o fogão a médio. Em uma frigideira grande, adicione o suco de laranja e os camarões em uma única camada, polvilhe o camarão com pimenta em pó. Cozinhe por 2-3 minutos, apenas até que o camarão mude de cor, vire o camarão e cozinhe mais um ou dois minutos. Retire do fogo.
  • Aqueça as tortilhas no forno a 325 ° F por 10 minutos ou na grelha para amolecer.
  • Coloque o camarão sobre as tortilhas e cubra com o molho.

Notas

Cebola branca ou amarela pode ser substituída por cebola roxa.

Se ficar sem camarão, coloque molho de abacaxi sobre outros tipos de peixe, porco ou frango.


Camarão e Tacos Suaves de Abacaxi

Da cozinha de teste

Os primeiros tacos eram feitos com peixe. No Vale do México, uma região montanhosa repleta de lagos no centro do país, os povos indígenas costumavam preparar banquetes de taco com peixes frescos. Desde então, os tacos à base de marisco estão no centro desta conceituada tradição culinária. Aqui, estamos fazendo tacos suaves de inspiração mexicana recheados com camarão temperado, salada cremosa e um molho herbáceo de abacaxi e abacate. E por outro lado, estamos servindo uma salada simples de alface romana temperada com crema picante e pepitas (sementes de abóbora) temperadas e torradas.

Título

Pré-aqueça o forno a 450 & degF. Lave e seque os produtos frescos. Corte o limão em quatro partes. Corte e descarte o caroço do repolho em fatias finas. Pique as folhas e os caules do coentro. Pit, descascar e dividir o abacate em cubos médios com o suco de 1 rodela de limão para evitar o escurecimento. Pique o abacaxi em cubinhos. Corte e descarte a ponta da raiz da alface para separar as folhas. Esfarele o queijo.

Para fazer o molho, em uma tigela média, misture os Crema mexicano, o suco de 1 rodela de limão e 1 colher de sopa de água. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Em uma tigela grande, combine o repolho, metade do coentro e metade do curativo. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixou de lado.

Em uma tigela média, combine o abacaxi, abacate, coentro restante, o suco das fatias de limão restantes e um fiozinho de azeite. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixou de lado.

Em uma panela grande, aqueça 1 colher de chá de azeite em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione o Pepitas e uma pitada da mistura de especiarias Tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, por 2 a 4 minutos ou até dourar e tostar. Transfira para uma tigela e reserve. Limpe a panela.

Tempere o camarão com sal, pimenta e o mistura de especiarias restantes. Na mesma frigideira usada para torrar as pepitas, aqueça 1 colher de sopa de azeite em médio-alto até ficar bem quente. Adicione o camarão temperado. Cozinhe, virando na metade, 2 a 4 minutos, ou até ficar opaco e cozido. Retire do fogo.

Enquanto o camarão cozinha, arrume o alface em uma travessa em uma única camada. Regue com o máximo de restante do curativo como você & rsquod gosta (você pode ter extra). Divida o pepitas torradas e queijo entre as folhas. Empilhe o Tortas em uma assadeira e aqueça no forno por 3 a 5 minutos, ou até ficar macio e flexível. Transfira para uma superfície de trabalho limpa e seca. Encha cada uma das tortilhas aquecidas com alguns dos repolho camarão cozido e salsa. Transfira para um prato de servir. Sirva com o salada e qualquer repolho restante, camarão cozido e salsa no lado. Aproveitar!

Dicas de chefs caseiros

Sobre Avental Azul

Blue Apron oferece receitas originais passo a passo e ingredientes frescos para clientes em todo o país. Nossos menus mudam a cada semana, portanto, a cada entrega, você aprende a preparar novos pratos criativos com ingredientes sazonais. Ao nos permitir fornecer esses ingredientes difíceis de encontrar para você, você obterá alimentos mais frescos e mais baratos do que no supermercado local, e não haverá desperdício, pois enviamos apenas o que você precisa para cada receita.

Chamamos nossa empresa de & ldquoBlue Apron & rdquo porque os chefs de todo o mundo usam aventais azuis quando estão aprendendo a cozinhar, e isso se tornou um símbolo de aprendizagem ao longo da vida na culinária. Acreditamos que você nunca acaba de aprender na cozinha, por isso criamos nossos menus para garantir que você esteja sempre aprendendo novas técnicas de cozinha, experimentando novos pratos e usando ingredientes exclusivos.

Blue Apron é um serviço de assinatura semanal sem compromisso - você pode pular uma semana ou cancelar a qualquer momento com aviso prévio de uma semana. Mal podemos esperar para cozinhar com você!

Pré-aqueça o forno a 450 & degF. Lave e seque os produtos frescos. Corte o limão em quatro partes. Corte e descarte o caroço do repolho em fatias finas. Pique as folhas e os caules do coentro. Pit, descascar e dividir o abacate em cubos médios com o suco de 1 rodela de limão para evitar o escurecimento. Pique o abacaxi em cubinhos. Corte e descarte a ponta da raiz da alface para separar as folhas. Esfarele o queijo.

Para fazer o molho, em uma tigela média, misture os Crema mexicano, o suco de 1 rodela de limão e 1 colher de sopa de água. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Em uma tigela grande, combine o repolho, metade do coentro e metade do curativo. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixou de lado.

Em uma tigela média, combine o abacaxi, abacate, coentro restante, o suco das fatias de limão restantes e um fiozinho de azeite. Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixou de lado.

Em uma panela grande, aqueça 1 colher de chá de azeite em fogo médio-alto até ficar bem quente. Adicione o Pepitas e uma pitada da mistura de especiarias Tempere com sal e pimenta. Cozinhe, mexendo sempre, por 2 a 4 minutos ou até dourar e tostar. Transfira para uma tigela e reserve. Limpe a panela.

Tempere o camarão com sal, pimenta e o mistura de especiarias restantes. Na mesma frigideira usada para torrar as pepitas, aqueça 1 colher de sopa de azeite em médio-alto até ficar bem quente. Adicione o camarão temperado. Cozinhe, virando na metade, 2 a 4 minutos, ou até ficar opaco e cozido. Retire do fogo.

Enquanto o camarão cozinha, arrume o alface em uma travessa em uma única camada. Regue com o máximo de restante do curativo como você & rsquod gosta (você pode ter extra). Divida o pepitas torradas e queijo entre as folhas. Empilhe o Tortas em uma assadeira e aqueça no forno por 3 a 5 minutos, ou até ficar macio e flexível. Transfira para uma superfície de trabalho limpa e seca. Encha cada uma das tortilhas aquecidas com alguns dos repolho camarão cozido e salsa. Transfira para um prato de servir. Sirva com o salada e qualquer repolho restante, camarão cozido e salsa no lado. Aproveitar!


Como fazer isso

Pré-aqueça o forno a 450 ° F. Coloque uma assadeira com bordas no forno (não remova a assadeira enquanto o forno pré-aquece).

Coloque o arroz e o óleo em uma tigela. Usando os dedos, separe o arroz e cubra com óleo. Remova cuidadosamente a panela da mistura de arroz espalhado no forno em uma camada uniforme no centro da panela. Asse em forno pré-aquecido por 5 minutos mexa. Cubra o arroz com abacaxi e pimentão e leve ao forno a 450 ° F por 5 minutos. Arrume o camarão sobre a mistura de arroz e leve ao forno a 450 ° F até que o camarão esteja pronto, cerca de 6 minutos.

Coloque o molho de soja, o açúcar e o vinagre em uma tigela própria para micro-ondas. Microondas em alta 45 segundos. Bata até que o açúcar se dissolva. Regue sobre a panela. Adicione o lance de pimenta-do-reino. Polvilhe com o coentro.


Assista o vídeo: CAMARÃO NO ABACAXI FÁCIL E RÁPIDO