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Receitas tradicionais

Camarão Assado com Orzo e Feta

Camarão Assado com Orzo e Feta


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Este jantar de camarão e macarrão assado é a prova de que simples não significa entediante. Orzo cremoso, feta e camarão cozido na perfeição são as estrelas deste jantar de inspiração mediterrânea que está implorando para fazer parte da sua programação durante a semana.MAIS +MENOS-

2

dentes de alho finamente picados

1/2

colher de chá de folhas secas de orégano

1/4

colher de chá de pimenta vermelha esmagada

1

lata (28 onças) Muir Glen ™ fogo orgânico tomate em cubos assado, não drenado

8

onças de massa orzo ou rosamarina não cozida (1 1/4 xícaras), cozida e escorrida conforme as instruções da embalagem

1 1/2

kg de camarão grande descascado não cozido, cascas da cauda removidas

2

colheres de sopa de suco de limão

6

onça de queijo feta esfarelado

2

colheres de sopa de salsa italiana finamente picada (folha plana)

Esconder Imagens

  • 1

    Aqueça o forno a 400 ° F. Pulverize a assadeira de 13 x 9 polegadas (3 quartos) com spray de cozinha.

  • 2

    Em uma frigideira de 12 polegadas, aqueça 4 colheres de sopa de óleo em fogo médio. Adicione a cebola; cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos ou até ficar macio. Adicione o alho, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta, o orégano e os flocos de pimenta; cozinhe 2 minutos. Adicione os tomates e o vinho; cozinhe por 3 minutos. Adicione o orzo cozido; mexa para combinar. Despeje a mistura na assadeira.

  • 3

    Em uma tigela média, misture o camarão e as 2 colheres de sopa de óleo restantes, o suco de limão, a 1/2 colher de chá restante de sal e a pimenta a 1/4 de colher de chá. Jogue para revestir.

  • 4

    Coloque os camarões por cima da massa na assadeira. Espalhe o queijo feta por cima. Asse por 25 a 30 minutos ou até que esteja bem aquecido e o camarão fique rosa e opaco. Enfeite com salsa.

Dicas de especialistas

  • O camarão vem em uma variedade de tamanhos. O camarão rotulado como “grande”, conforme exigido para esta receita, geralmente contém de 25 a 30 camarões por quilo.
  • Se desejar, pode também decorar o prato com 1/4 xícara de pinhões torrados, além da salsa.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
360
Calorias da gordura
140
% Valor diário
Gordura total
16g
24%
Gordura saturada
5g
24%
Gordura trans
0g
Colesterol
135mg
45%
Sódio
690mg
29%
Potássio
250mg
7%
Carboidrato total
31g
10%
Fibra Alimentar
2g
10%
Açúcares
4g
Proteína
23g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
6%
6%
Cálcio
20%
20%
Ferro
10%
10%
Trocas:

1 1/2 amido; 0 fruta; 1/2 outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 2 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 2 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


Assista o vídeo: Camarão Grelhado