Frango Frito Copycat Cracker Barrel ™

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Verdade: vamos ao Cracker Barrel ™ quando precisamos de nossa comida reconfortante. Este imitador de frango frito é um jantar de uma panela que pode ser feito no conforto da sua própria cozinha para que você possa evitar a espera e a gorjeta!MAIS +MENOS-

Frango

1/2

xícara de farinha Gold Medal ™ para todos os fins

colher de chá de tempero de aves

Peitos de frango desossados e sem pele, triturados com espessura de 1/2 polegada

Molho

colheres de sopa de farinha multiuso Gold Medal ™

Esconder Imagens

1
Aqueça o forno a 200 ° F. Em uma tigela rasa, misture 1/2 xícara de farinha, o tempero de aves, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta. Em uma tigela média, misture o ovo e a água.
2
Cubra os dois lados do frango com a mistura de farinha; mergulhe na mistura de ovos e cubra com a mistura de farinha novamente.
3
Em uma frigideira de 12 polegadas, aqueça o óleo em fogo médio-alto até ficar bem quente. Cozinhe o frango em óleo por 14 a 18 minutos, virando uma vez, até dourar em todos os lados e o frango não ficar mais rosa no centro. Transfira para a assadeira e mantenha quente no forno enquanto faz o molho.
4
Despeje tudo, exceto 2 colheres de sopa de óleo e respingos na frigideira. Adicione 2 colheres de sopa de farinha, 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta ao azeite na frigideira. Cozinhe em fogo médio por 1 a 3 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar e dourar claro. Bata o leite com um batedor de arame por 1 a 2 minutos ou até que a mistura engrosse. Coloque os peitos de frango nos pratos e divida o molho por igual sobre os peitos de frango.

Dicas de especialistas

Para manter todos os lados do frango extra-crocantes enquanto faz o molho, coloque o frango em cima da grade na assadeira para mantê-lo aquecido.
Embora possa ser tentador limpar completamente a frigideira antes de fazer o molho, resista ao impulso. Pingos de frango frito adicionam sabor ao molho.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção

Calorias: 440
Calorias da gordura: 200

% Valor diário

Gordura total: 22g; 34%
Gordura saturada 5g 25% Gordura trans 0g
Colesterol: 155mg; 52%
Sódio: 590mg; 24%
Potássio: 440mg; 13%
Carboidrato total: 16g; 5%
Fibra Alimentar 0g 0% Açúcares 4g
Proteína: 43g

Vitamina A: 6%; 6%
Vitamina C: 0%; 0%
Cálcio: 10%; 10%
Ferro: 15%; 15%

Trocas:

1/2 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 1/2 leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 5 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 3 1/2 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.